En matsked torkade frön krossas lätt och blandas med 35 cl brännvin. Låt dra i en till två veckor. Sila bort kryddorna och späd ut. Snapsen får

Egen Hirkum Pirkum: Vill man krydda själv plockar man 1 dl blomknoppar utan gröna blad. Lägg dem i en burk och tillsätt 2 dl okryddat brännvin. Sätt på lock

Gör så här: Häll av ca 5 cl Brännvin Special (helbutelj) i en kopp. Lägg i två kaffeskedar anisfrön. Täck med plastfilm och låt stå något dygn i rumsvärme. Filtrera genom kaffefilter och häll tillbaka i flaskan.

Plocka blommorna knappt utslagna i juli. Gullviva. Här får vi ett milt brännvin som går bra till kyckling, sallad, ost och lätta rätter. Använd det gula på blomman men kolla först så den inte är fridlyst innan du plockar dem.

Vid alla stora helger och högtider jul, påsk och midsommar dricker vi snaps. Att krydda sitt brännvin själv är inte svårt, tvärtom, det är en väldigt lustfylld historia!

KAF har på utredningens begäran gjort en förfrågan hos alkoholhandläggare i ett representativt urval av landets kommuner, vil-ken bekräftar bilden. Rönnbär Lägg mogna, helst frostnupna eller ristade, bär nästan ända upp i en flaska.

"En personlig gammal favorit som är mild och mjuk i stilen med doft och smak av honung, russin och lite ekfatsbetonad krydda. Aningen whiskylik." Andreas Grube i Allt om Vin nr 11/2019 Stor doft med inslag av honung, halm och russin. Ren smak med liten sötma, inslag av honung, halm och russin.

Här är tre recept på julens godaste snapsar. Hemgjord Johannesörtssnaps med Hypericum perforatum - äkta Johannesört. Man gör först en stark essens som man sedan har att smaksätter brännvin med. Ett sätt är att smaksätta en snaps åt gången med en pipett, essens och brännvin - väl kylt förstås.

Vill du ge brännvinet en snygg färg kan du till exempel blanda i granatäpplekärnor eller röda vinbär. Låt helst snapsen dra minst en vecka, men gärna ännu längre. Sedan är det bara att sila bort smaksättarna och servera. Ett sätt att använda trädgårdens kryddor, örter och bär är att krydda brännvin själv. Såväl odlade som vilda örter, bär och frukter är användbara som smaksättare. Det är enkelt att smaksätta snapsen själv. Man lägger kryddor.
Julia månsson malmö

Prova en ny smak på snapsen.

Publicerad 2009-12-02 Jens Linder Text. Dela på Facebook Dela på Twitter Tipsa om artikel.
Vad får en professor i lön

pln zl to usd
avdrag representation middag
min mors sjalvbiografi
collage restaurang stockholm
nordnet aktiekurs
bygghemma retur
community visma raet

Krydda efter säsong: Sommarsnaps: Kryddas med fördel av frukt, örter och bär som till exempel äpple, apelsin, citron, vinbär och mynta. Julsnaps: Saffran är en krydda som både ger färg och en julig smak. Kryddnejlika, kanel och kardemumma är andra julkryddor som passar bra som smaksättning.

Ingredienser: 1 liter ren vodka eller brännvin. 1 dl torkad anis. 1 dl torkad kummin. 1 dl torkad fänkål.

Fråga . 2006/07:390 Lokalt kryddad snaps. av Jan R Andersson (m). till statsrådet Maria Larsson (kd) Enligt Folkhälsoinstitutets bedömning kan egen tillverkning av alkohol jämställas med att själv krydda sin snaps, om detta sker för utskänkning I Norge dricker man snaps till jul och i Finland dricker man inte kryddat brännvin över huvud taget.

Smaka av och sila av kryddningen.

Vid alla stora helger och högtider jul, påsk och midsommar dricker vi snaps. Att krydda sitt brännvin själv är inte svårt Häll sockret i flaskan med brännvin och skaka så att det löser sig ordentligt. Härliga julköttbullar med extra krydda och mustighet från kavring, senap och lite Snaps är något av en svensk nationaldryck. Vid alla stora helger och högtider jul, påsk och midsommar dricker vi snaps. Att krydda sitt brännvin själv är inte svårt Snaps är något av en svensk nationaldryck.